กิจกรรมการเรียนรู้แบบบูรณาการ Steam Education หน่วยการเรียนรู้ เส้นทางอาหารปลอดภัย ของนักเรียนระดับชั้นประถมศึกษาปีที่ 2

วัน ศุกร์ ที่ 25 พฤศจิกายน พ.ศ. 2565

ณ โรงเรียนเทศบาลบ้านหนองแวง กิจกรรมการเรียนรู้แบบบูรณาการ Steam Education หน่วยการเรียนรู้ เส้นทางอาหารปลอดภัย ของนักเรียนระดับชั้นประถมศึกษาปีที่ 2

ซึ่งสอดคล้องกับนวัฒกรรม 4 ป.คือ ป.ปลูก ป.ปรุง ป.ปรับ และ ป.ประยุกต์ นักเรียนได้นำวัตถุดิบที่มีในโรงเรียนมาประกอบอาหาร และรู้จักการใช้เครื่องมืออย่างปลอดภัย ภายใต้การดูแลอย่างใกล้ชิดของคณะครู ซึ่งเป็นการเรียนรู้ผ่านการปฏิบัติ (Active learning) เป็นกระบวนการที่ผู้เรียนสร้างองค์ความรู้ด้วยตนเอง เป็นการส่งเสริมให้ผู้เรียนมีทักษะชีวิต ส่งเสริมการเรียนรู้อย่างมีความสุข สู่กระบวนการบูรณาการด้านวิชาการและทักษะชีวิต และนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 2 ได้จัดทำเมนูอาหาร ข้าวมันไก่ และส้ม โดยมีคุณครูจริยาพร พรมสิงห์ คุณครูปิยธิดา วะมะพุทธา พร้อมกับแม่ครัวอุไรรัก หมื่นกันยา ดูแลทุกขั้นตอนอย่างใกล้ชิด และมีคุณครูนุษรา แก้วใสย์ ตรวจวัตถุดิบในการประกอบอาหาร

"โภชนาการน่ารู้"

เมนูอาหาร คือ ข้าวมันไก่+ ส้ม

 คาร์โบไฮเดรต ได้จาก ข้าว

 โปรตีน ได้จาก เนื้อไก่

 วิตามิน และเกลือแร่ ได้จาก

ผัก คือ แตงกวา ต้นหอม ผักชี

ผลไม้ คือ ส้ม

ไขมัน ได้จาก น้ำมันจากเนื้อไก่

(ส้ม) ส้ม (ส้ม)

ภาษาอังกฤษ orange อ่านว่า ออ-เร็นจ

ภาษาจีน 橘子 Júzi อ่านว่า จวี๋ จื่อ

"นอบน้อม พร้อมเรียนรู้ มีทักษะชีวิต"

Respect Ready to learn Life skills

R2L MODEL NONGWANG

ผู้รายงาน : คุณครูพจมาน ชาภักดี

ภาพถ่าย : คุณครูจริยาพร พรมสิงห์